Kiếm tiền từ（www.vng.app）:墟里/粗鱼大肉\叶歌

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　　「这次你都没吃上小笼包」，父亲如是说。母亲则说：「这次你只能吃点粗鱼大肉了。」小笼包是家乡品牌小吃。我这次回家没吃到是因为二○二二年十二月初起，内地调整防疫政策。在此期间，出于谨慎，我们仨基本居家防疫。我还每日出门跑步，父母基本不下楼，更遑论堂食了。

　　幸好有快递员送来日用品，父母的朋友、相识为我们买来生鲜，蔬菜、荤菜、鸡蛋、豆制品、面条俱备。不过所有物品都只送到家门口，我们和外人不打照面，靠手机通讯联络。每天自力更生做饭。我负责挑菜，去除边皮、黄叶，父亲负责焯水，母亲负责上灶。虽然忙碌些，口味合适，吃得开心。

　　某日中午包饺子。韭菜、肉糜、鸡蛋、饺子皮分别拜托四人送来。母亲提前一天拌好馅料，我用包饺子「神器」，金属夹子包了近两百个韭菜猪肉水饺。自己的劳动果实，味道格外好。又有一次母亲做本地特色菜饭，经霜的白杆「菜花菜」，广式香肠，胡萝卜丁，炒鸡蛋加上今年的新米煮饭，红、橙、绿、黄、白五彩缤纷，色香味俱全。红烧蹄膀、清蒸青鱼等「粗鱼大肉」食材新鲜，作料得宜。肉汤用来烧萝卜、百叶结。家常菜式，适口充肠，滋味极妙。

　　美食家蔡澜曾说，我们怀念童年的家常菜，「吃的是一种习惯，一种乡愁」。乡贤叶圣陶吃了苏州卖到上海的藕，就在散文《藕与莼菜》中感慨：所爱在哪里，家乡就在哪里。在尚未完全走出新冠疫情阴影的时期，有幸陪在父母身边，家乡的家常菜不仅满足口腹之欲，更提供了精神上的慰藉。幸福的滋味，不外如是。