南通美食:在家烘焙原来是那么幸福又浪漫的事

admin 1个月前 (09-17) 健康 67 2
在家搞搞烘焙除了磨炼意志,打发时间,培育厨艺,还能缓解压力,转移烦恼,让生涯增添情趣,获得成就感。这段时间,我的部门女性朋友多数交出了满足的烘焙答卷。时常看到她们在朋友圈展示烘焙作品,烘焙潜能伟大,人人乐此不疲。
不管是此前往上过烘焙课程,照样看烘焙制作直播,甚至自我琢磨,根据网络教科书的指导完成烘焙处女作,人人都做得那么开心,我也被这份快乐熏染。我问问三位女性朋友,在家做烘焙的兴趣到底是什么:

Chris 资深媒体 微信民众号:爆米花讲述 居住地:成都
昨晚要睡觉的时刻,看到Chris在朋友圈秀出一个紫薯馒头,她说“小朋友明早的早餐有了,有点感受自己无所不能。”

在做中式馒头之前,我看到过她做了种种西式烘焙作品。包罗:玛德琳蛋糕(而且照样抹茶味道);巧克力戚风;巧克力布朗尼;草莓Pancake。Chris说至少五年没有碰烘焙了,但一旦沉入其中,发现自己的功力还在,且还能创新,有颜值,有鲜味,还可以照顾自己小朋友的口胃,一家其乐融融。这是在家烘焙带来的一种难以言表的幸福感。

Chris烘焙的带有抹茶味的玛德琳蛋糕。

在制作抹茶玛德琳蛋糕的时刻,Chris有自己的小窍门:由于玛德琳是重油和重糖的甜点,她就放了抹茶粉来解腻,还分享了可以用椰子油来取代黄油,会更轻体康健。像这种随意分享的生涯小窍门,不仅适用,还展现出Chris对于生涯的一种热。我以为在当下,保持对生涯的热爱非常重要。

Chris笑说,在家烘焙,和面简直是体力活,就当减运动,一石二鸟啊!

带有少女心的Pancake和巧克力戚风。
我看到Chris给她的儿子做的Pancake,以为少女心爆棚啊。有一些甜蜜在里面,Pancake显然体现Chris作为一名母亲的细腻温存和母爱之情。而配合了下午茶的迷你布朗尼,搭配了树莓、蓝莓和黑莓,配合了仲春的绚丽,浆果季节——看来Chris和她的家人都没有错过。

迷你布朗尼。,

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