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滨州论坛:不知为什么,我和弟媳特别投缘。她为人聪明、慷慨,豪爽,令人如沐春风。但今年春节前吃了她半只五味鹅后,心里就开始不舒服。 弟媳的爸爸在台山

admin2021-11-21239

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不知为什么,我和弟媳特别投缘。她为人聪明、慷慨,豪爽,令人如沐春风。但今年春节前吃了她半只五味鹅后,心里就开始不舒服。弟媳的爸爸在台山汶村食品站工作了几十年,练得一手好厨艺。年前,弟媳妈妈从乡下给她捎来了一只五味鹅,她二话不说砍下一半就叫弟弟给我送过来。那个香啊,直教我忘了教训孩子,孩子们也顾不上争吵,一家人真正进入尽情享受美食的境界。饭后,我就责怪弟媳:“你怎么不早说你爸爸会做五味鹅?害得我以前在餐厅吃过后回味无穷,请教别人,不是太甜下不了饭,就是太咸没有鲜味。”弟媳哈哈大笑:“台山汶村、海宴一带,平原广阔,水土丰茂,养殖业自古以来就十分兴旺。几乎每家每户都养鹅,所以烹调鹅特别有经验。你想学,现在请教我爸爸也不晚啊!”一语惊醒梦中人,通过微信,她爸爸详细告诉我整个过程。这不,今天一早我就去准备材料:1只老鹅1瓶生抽半瓶烧烤汁2两烧酒3匙醋精1片冰糖少许陈皮、姜块、盐做法:洗干净鹅,沥干。除了冰糖,其它所有材料和鹅放进锅里,加一碗水,盖上盖子煮30分钟左右,把鹅翻过来,均匀的染上酱汁。这时候,水样的酱汁“咕咕”地升腾着热气,加入冰糖,再把鹅反转,随着冰糖的融化,酱汁由稀淡转向浓稠。转小火,一边煮一边勺起锅内的酱汁淋在鹅身上,40分钟后,热气腾腾的鹅被打捞上来。菜刀和砧板高兴地敲起了交响曲,一块块整齐划一的鹅肉平铺在盘子上,再在锅里面勺一勺酱油淋下去,厚重的酱油欲盖还滴,油光闪亮,令人垂涎欲滴。迫不及待的一口咬下去,肉质厚实鲜美,浓郁的肉香充满口腔,在唇齿间久久地徘徊……,我的弟媳,,台山五味鹅,


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网友评论

17条评论
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    喜欢这样的

  • 2021-10-26 00:08:56

    十七年前,我被姑妈的邻人在铁路边捡垃圾发现了。邻人知道姑妈家有个弟弟,家里没有小孩儿。他顺便跑抵家把这个事情告诉姑妈,当姑妈获得这个新闻时,一口气飞驰到了铁路旁,看到瘦小的我十分可爱。于是把我带回了家。那时我被放在铁路边的菜篮里,内里只有我的生日是5月20日。篮子内里另有一个婴儿奶瓶和一袋婴儿奶粉。由于爸爸那时家里兄弟姐妹多,经济条件差。小时刻高烧还烧出了后遗症。一个眼睛大,一个眼睛小。又由于他一天也没上过学,所以在外人看来他稀奇的木讷。一直到36岁,还没有娶到妻子。我妈是一个身高不足一米五的女人。出生在大山里, 由于个子小成了我妈找婆家的唯一阻碍。由于一直生活在大山里。总想走出大山。经媒妁先容,就把我妈先容给了我爸爸。婚后四五年我妈妈也没有生育。有一个自己的孩子。对于已婚的她是最大的期望。因多年没有孩子,正在我妈犹豫不决,想脱离我爸时。我姑妈把我送到了他们手中。他们虽然是社会最底层的人。然则从来不愿让我受苦。从我来到他们家的第一天起,就给我喝最好的牛奶。有时妈妈为了节约五毛钱,宁愿早点儿起床,去菜市场买新鲜的肉,最后蒸鸡蛋给我吃。印象中只要是我想要的妈妈都市竭尽全力的给我。儿不嫌母丑,狗不嫌家穷。这是我妈一直以来对我的教育。虽然妈妈长得矮小,爸爸有些木讷。让我从心里从来没有看不起他们。我甚至以为我是世界上最幸福的人。原本镇静的生活在我17岁生日那天。被一个生疏女人打断。那是一个周末,我和同砚在外面逛街。突然接到电话,妈妈着急的让我赶忙回家。我那时想我妈被别人欺凌了,谁要敢欺凌我妈,我就跟他拼了。到屋里后就瞥见一个服装时尚的女人,口口声声的说我是她亲妈,说只要我妈启齿要多少钱都行,只要她能把我带走。这简直就是晴天霹雳。原来我是他们的养女。难怪我妈不到一米五,而我却长大了一米六八。只见我妈瘦小的身体不停地抽搐着。她瞥见我回来赶快拉住我的手。任眼泪模糊了双眼,祈求的眼光望看着我。“”圆圆,快告诉这个女人我才是你的亲妈妈,你才是我亲生的。我爸爸直接从房间里拿出一把铁锹。朝着这个女人走来。正准备扬手打她时,被姑妈拦住了。“”圆圆,你就是圆圆吧,你长得好漂亮,我是你的亲妈。一边用手谁人女人一边看着我,一边用手准备摸我。“”你走开不要摸我!”我走到我妈跟前。问她:“我真的不是你亲生的吗?告诉我是不是真的?”“”圆圆别听他的,她是个疯子。”“我再问一遍你到底是不是我的亲妈?我是不是你生的?你要实话实说。我凶神恶煞的说。”只见她仰头看着我,眼睛里除了眼泪就眼泪。不一会双手捧着脸,最先哭泣着。她绝望的看着我,从她的眼光里,我知道,她不愿意让我走。只见谁人女人,一膝盖跪在我妈妈眼前,最先哭诉:“孩子是五月二十日生的,那时只有一个多月,穿着蓝色花外衣,内里有一个奶瓶,和一袋奶粉,装在菜篮里,放在铁路边。”妈妈扑向谁人女人,双手一直在哆嗦,最先呵叱道:“圆圆没有你这样的妈,你不是不要她了吗?你这种人,凭什么当妈,生了孩子,掉臂她的死活,往路上一扔就完事了,老天爷眼瞎了吗,让你有身生子。”,我要上头条, ,心晴设计, ,情绪写作小能手, 谁人声称我妈的人,一直跪着,她自言自语道,那时她只有十九岁,在外面打工,认识了一个有妇之夫,一连打了几胎,谁人男子不愿意和家里的妻子仳离,当怀我的时刻,医生说,如果在堕胎,可能以后就不能生育了,谁人男子照样执意要把我打掉,她负气的把我生了下来。自我出生后,谁人男子再也没见过。一个未婚妈妈,没有事情,没有收入,没有能力把孩子养大,于是就把这个孩子放在篮子里,放在铁路旁,让需要孩子的人领走。她躲在角落里,一直看着我被姑妈抱走,送到了爸妈家。她时不时回这看看,关注我的发展。听到这里,原来我是个私生女,这一切太突然了,我都没半点准备。然则一想到她狠心把我扔在铁路边上,我的恨意涌上心头。我一手拉住矮小的妈妈,一手拉着木讷的爸爸,问他们是否愿意继续收容我,只见爸妈众口一词的准许,愿意。我转过身,对我的生母说:“你走吧,以后都不要来了,他们就是我的爸妈,我异常的爱他们,我才是他们的女儿。就算你给多少钱,我爸妈都不会把我还给你的。你就当你的亲生女儿,十七年前就被饿死在铁路旁了。”说完我跑回了我自己的房间,把门锁死。谁人女人被我无情的拒绝相认,只好走了。三天后,听镇上的人说,她投河自尽了。是我冷漠把她逼上死路,如果我有半点希望给她,和她相认,也许她就不会死,另有谁人男子,当初能够接纳我们母女俩,她也许不会选择自杀。有些错,是永远的痛。到了清明,我和妈妈去河畔给她烧了纸钱,我对她说,下辈子,你就名正言顺的找个男子嫁了,我愿意做你的女儿,而不是私生女。服服服,冲鸭

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